Lahana sıkı, yapraklı ve vitaminler açısından zengin bir sebzedir. Çok sert ve kırılgan, gevrek bir dokusu vardır. İç kısımdaki yaprakları daha yumuşak ve daha açık renkli, dış kısmındaki yaprakları ise daha koyu renkli ve daha kalındır. Lahananın dünyanın her tarafında çokça seveni vardır. Çiğ ya da pişmiş şekilde tüketilmektedir. Mansho taptaze beyaz ve kırmızı lahanayı, yüksek kaliteyle dünyanın her tarafındaki müşterileri için temin etmektedir.
Lahanada bulunan Glutamin güçlü bir Antienflamatuardır. Enfeksiyonların, alerjilerin ve eklem ağrılarının azalmasını sağlar. Cilt problemlerine yardımı çoktur.