جالبه ده پوه شئ چې د ګلپي د صادرولو پر مهال د درنې بسته بندۍ( ځای پر ځای کولو) له امله فشار راځي او د له منځه تللو لامل يې ګرځي. د مانشو د ګلپي نازکه او زړه راښکونکې مزه له ښکلې بڼې سره پېرودونکو ته د مانشو د سوداګرې توکي ور په يادوي.
په ګلپي کې پرېمانه کلسيم ددې لامل کيږي چې د هډوکي مينځ له تشېدو وساتي او په کې شته انتي اکسيدان د سرطاني سلولونود جوړېدو مخه نيسي.