د مڼو د راټولولو وخت او عطر د مڼو په څنګه والي او کيفيت کې خورا ارزښت لري.دارنګه هغه مڼه چې له خپلې اندازې ډېر وزن ولري د ډېر زړه راښکونتيا لامل ګرځي. مڼه د پوستکي په تازه او ښه ساتلو سربېره د وينې د فشار په ساتلو کې هم مرسته کوي او د سرطان ناروغۍ له ډولونو په ژغورولو کې ونډه لري. د ايران د مانشو مڼې ډېرې غوره مڼې ګڼل شوي چې ښکلی بوی، اوبه او ښه خوند لري. د جغرافيا په بدلون سره د ايران مڼې د نړۍ د نورو ډېرو مڼو په پرتله د ښکلي بوی لرونکې دي. مڼې د بېلا بېلو انتی اکسيدان، ويټامينونو او فيبرلرونکي دي. مڼې سره له دې چې لږ کالوري لري خو مړوونکی ځانګړنه لري.