برای میوه موز از دو اصطلاح انگشت و دست استفاده می‌شود که به هر میوه موز، انگشت گفته می‌شود و مجموعه‌ای از موزها را که در یک یا دو ردیف روی یک محور قرار گرفته‌اند را دست می‌نامند. موز سبز مانشو از اکوادور و هندوستان تامین می‌شوند و پوست آن سفت است.
موز سرشار از «تریپتوفان» است که بدن آن را به «سروتونین» تبدیل می‌کند. سروتونین سبب ایجاد احساس آرامش و نشاط می‌شود. احساس آرامش و نشاط نیز لبخند را به لب‌های شما می‌آورد.
همچنین فیبر موجود در موز سبب کم شدن اشتها و احساس سیری در بدن می‌شود. از دیدگاه پزشکی مصرف منظم موز به عنوان بخشی از شیوه زندگی سالم ، بهبود عملکرد قلب و دستگاه گوارش را به دنبال خواهد داشت. موز انرژی زیادی دارد و یک میان‌وعده عالی برای همه افراد است.